admin

Не будем скрывать, что культура потребления продукции из улитки во всем мире превышает российскую. Многовековой опыт потребления улитки, конечно, способствовал развитию и продвижению большого количества улиточных ферм.

С введением новой сельскохозяйственной отрасли «улитководство» началось плавное появление улиточных ферм по выращиванию максимы и мюллера (ЛАТ). В связи с привлекательностью данного сельхознаправления, а именно с рентабельностью и быстрым оборотом, количество ферм непрерывно увеличивается. Так, по примерным подсчетам Союза Улитководов России, на окончание 2024-го года их количество подошло к двухстам, и итоговый сбор будет 200-300 тонн.